内容詳細
貧血に良い豚レバー。安くて栄養豊富。好みが分かれますが美味しい食材です。ダイエット中や貧血気味の方はレバーを積極的に食べたいところですが、1点だけ注意点が。
それは、レバーの豊富な栄養が災い。毎日食べると栄養が過剰になってしまうとか。
参考：http://www.shirokawa.jp/column/kawatani_akiko/1900/
食品分析の数値や解説はこちらが参考になりました。
豚レバーは豚の肝臓であり、ビタミンAやビタミンDが必要以上に含まれている食品。栄養バランスが良いとは言えず、カロリーもそれなりに高い。
さらにレバーは貧血予防などに役立つ食品として知られているが、過剰症起こす可能性があるビタミンAは摂り過ぎを控えたい栄養素のため豚レバーの食べ過ぎには注意。引用：http://calorie.slism.jp/111166/
栄養が多すぎるから食べ過ぎちゃダメってすごいですよね。適量を美味しく食べて健康に。くれぐれも食べ過ぎ注意です。
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